8张图片“制作牛肉干,能够保证用的都是牛肉-ag现金官网

企业新闻 | 2020-12-05
本文摘要:食物清单主要材料牛肉1斤辅材白胡椒粉1克白砂糖30克盐3克生抽酱油15克纯粮酒15克味精3克玉米粉4炒勺麦芽糖30克清水20克白芝麻少量五香口感烘焙加工工艺一小时用时一般可玩度电烤箱版牛肉干的做法流程1牛肉切成片后用烹制机捅穿,没烹制机就踏踏实实用刀汤底。

8张图片“制作牛肉干,能够保证 用的都是牛肉。一斤保证出去仅有两大片,总共轻300克上下。

麦芽糖

如今的牛肉市场价40元一斤,此外再加调料,烘焙,制做施工时间,能够大概计算出来,市面上的牛肉干价格高过60元一斤的全是仿货,一定混入了别的肉,要不然买不到这一价。两者之间不要吃得心慌的,那还不如买点儿食物,自身DIY。真的如今电烤箱早就很普及化了,即使没电烤箱,用微波炉加热还可以保证出去。

关键是,这一秘方,调料出去的牛肉干味儿很拜,责怪你试试。” 食物清单主要材料牛肉1斤辅材白胡椒粉1克白砂糖30克盐3克生抽酱油15克纯粮酒15克味精3克玉米粉4炒勺麦芽糖30克清水20克白芝麻少量五香口感烘焙加工工艺一小时用时一般可玩度电烤箱版牛肉干的做法流程1牛肉切成片后用烹制机捅穿,没烹制机就踏踏实实用刀汤底。2重新加入除麦芽糖、清水外的调味品,蒸分布均匀。3将牛肉分2次烘烤,每一次一半的量。

麦芽糖

在锡箔纸上隔着保鲜袋,擀出3mm薄的片状。4马利亚上少量白芝麻。5电烤箱210度左右火充压后,放入中高层,烘烤時间为三十分钟。630克麦芽糖重新加入20克清水,蒸至溶化。

7间距五分钟放进,正反两面刷上麦芽糖水,旋转煎炸时另一面也马利亚上白芝麻。8最终五分钟将锡箔纸除去,牛肉片移往到煎炸架子上,刷上麦芽糖水,放入煎炸至完成。9公布后加温,一小块小块才可品尝。小技巧1、肉类食品捅穿烹饪,保持鲜滑口味的方式是重新加入木薯淀粉蒸皆,因此 这儿要重新加入玉米粉来加温。

2、没麦芽糖可以用纯蜂蜜更换,纯蜂蜜可以不烧开,必需提上去。3、若没白芝麻,则可忽略。


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